洗練された出汁で味わう沖縄そば「しむじょう」

▶攻略レベル　25

数ある沖縄そば店の中でも

必ず上位に食い込んでくる人気の沖縄そば店。

ここは上品で洗練された出汁がおいしいお店です。

那覇市民にさえも、あまり知られていない隠れ家的人気店。

「しむじょう」

那覇の高台にひっそりと佇むお店。

まるで人が来るのを遮るかのような、

複雑難解な道程を経て、たどり着ける那覇の隠れ家。

沖縄の古民家（登録有形文化財）で食べる

沖縄そばは格別です。

沖縄そばのお店しむじょう

 「雰囲気」「味」「サービス」

どれにも落ち度がない完成度の高いお店。

オープンエアな店内を吹き抜ける那覇の高台の風は

まるでここが沖縄であるのかを忘れさせるかのような爽快感。

出汁がおいしいだけあって「ジューシー」（沖縄風炊き込みご飯）もおいしい。

地元の方もたくさん来店されるので、ランチタイムはかなりの時間待つ覚悟も。

絶品の沖縄そば＆ジューシーは一生に一度は食べたい味。

吹き抜ける風と那覇の街を見下ろす絶景、

そして沖縄の「おばぁ」の家に来たようなほっこり感。

来沖の際にはチャレンジしてみるのもいいかも。

おすすめは「ソーキそばとジューシーのセット」

→食べログ

冒険の書

●お店の場所がかなり分かりづらいです。

●カーナビよりも道すがらに出ている案内看板を信じて行くべし。

●急坂、急カーブ、狭い道、墓地など試練多し。

●駐車場も少ないので注意。

●繁忙期にはガードマンがいるので指示にしたがってください。

●人気店です。ゆっくり待ちましょう。

●ジューシーは品切れも覚悟で。

●文化財の店舗ですので庭や裏手にも注目です。