OKINAWA QUEST

沖縄クエスト

二日酔いなら『高江洲そば』で絶品の「ゆし豆腐そば」を食べるべし

f:id:free_moon:20171224210906j:plain

 

▶攻略レベル 31

 

沖縄料理の「ゆし豆腐」。

固まらせずに食べるふわふわ食感の豆腐料理。

沖縄の人は二日酔いにはこの「ゆし豆腐」が人気です。

そこに沖縄そばを投入。

またこれがうまい。

上が「ゆし豆腐そば」下が「ソーキそば」

そして「ジューシーおにぎり」

二日酔いでもこれくらいへっちゃらです・・・。

続きを読む

【沖縄キンタコ】キングタコス(KING TACOS)の店舗一覧

f:id:free_moon:20171212225253j:plain

 

▶攻略レベル 23

 

沖縄で人気のB級グルメ「タコライス」

特に人気の店舗「キングタコス」通称「キンタコ」

沖縄本島各地にあるキングタコスの店舗を一覧にしました。

ホテルや現在地から近い店舗へどうぞ。

続きを読む

【沖縄のジミヘン】沖縄民謡唄者最高峰「登川誠仁」の感動的すぎる音楽

SPIRITUAL UNITY

 

▶攻略レベル 3

 

沖縄民謡歌手、故・登川誠仁(のぼりかわ・せいじん)さん。

父親の影響で幼いころから三線(さんしん)と民謡に親しみ、古い民謡から自作曲まで幅広いレパートリーをこなした。

速弾きを得意とし、米ギタリストになぞらえて「沖縄のジミヘン(ジミ・ヘンドリックス)」とも呼ばれた。

続きを読む

沖縄に来たのなら挑戦したい「骨汁」

f:id:free_moon:20171106213406j:plain

 

▶攻略レベル 29

 

沖縄の食堂は汁物のメニューが豊富です。

みそ汁・魚汁・牛汁・中身汁・骨汁・山羊汁・イラブー汁・むじ汁・いなむどぅち

アバサー汁・イカスミ汁・アーサ汁・あひる汁・ひーとぅー汁...などなど。

しかし、ぜひ挑戦していただきたいのが、

見た目のインパクト十分な「骨汁(ほねじる)」です。

 

続きを読む

沖縄で旨すぎるシャルキュトリ

f:id:free_moon:20171031202949j:plain

 

▶攻略レベル 23

 

沖縄で一杯やるなら、つまみはゴーヤーチャンプルー?

いや、ラフテーでしょ? いやいや、島らっきょうだよね?

そんなことはありません。

絶品のシャルキュトリが栄町にあるのです。

続きを読む

沖縄を舞台とした映画作品

f:id:free_moon:20171028203503j:plain

 

▶攻略レベル 12

 

沖縄を舞台にした映画は数多くあります。

青い海・白い雲・照りつける太陽、それらすべてが映画のワンシーンを飾っています。

そんな沖縄で撮影された代表的な映画を振り返ってみました。

続きを読む

沖縄家庭料理「チャンプルー」を作ってみる?

f:id:free_moon:20171018211725j:plain

 

▶攻略レベル 8

チャンプルーは、野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理。

チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにした」というような意味であり、野菜や豆腐に限らず、さまざまな材料を一緒にして炒め合わせる。

実はいろんな種類があるんです。

続きを読む

【沖縄ホテル】老舗の風格「ムーンビーチ」

f:id:free_moon:20171012213525j:plain

 

▶攻略レベル 10

 

沖縄にはたくさんのホテルがあります。

西海岸にはいくつものリゾートホテルが立ち並んでいます。

そこ中でも、沖縄最初のリゾートホテルとして

今も抜群の人気を誇る「ホテル・ムーンビーチ」。

私が最も好きなホテルです。

続きを読む

絶品の味噌汁を味わうなら那覇の「だるまそば」へ

f:id:free_moon:20171003214637j:plain

 

▶攻略レベル 26

 

沖縄の味噌汁はメインディッシュです。

味噌汁を注文すればライスが付いてきます。

もちろんライスのみです。

続きを読む